Kancelaria jest rodzajem urzędu lub instytucji, która sama wytwarza, jak również posiada własną dokumentację. Powstające w kancelarii dokumenty są redagowane zarówno pod względem merytorycznym, jak i formalnym. Kancelaria posiada wiele definicji, istnieje na przykład kancelaria prawna Warszawa, ale także można mówić o kancelarii, jako o jednostce czy części pewnej instytucji. Można mówić o kilku definicjach określenia „kancelaria”. Kancelarią można nazywać kolejne komórki organizacyjne jakiejś instytucji. Kancelaria to także zespół lub też pewna komórka, która powstała w celu wykonywania czynności aktotwórczych – jest to kancelaria prawna.